Нет вытяжки на кухне что делать?

Кухня без вытяжки — преимущества и недостатки

Несмотря на динамичный ритм нынешней жизни, у каждой хозяйки существует необходимость много времени проводить на кухне, чтобы готовить еду для всей семьи. В процессе готовки появляется большое количество запахов и жира. В связи с этим у многих возникает вопрос: нужна ли вытяжка на кухне? Или же, можно обойтись без неё, используя естественную и принудительную вентиляционную систему.

Кухонное вытяжное устройство

Кухонная вытяжка и вентиляция – это не одно и то же, как считают, многие. Вытяжное устройство представляет собой корпус, внутри которого размещаются фильтр, вентилятор и двигатель, приводящий в работу эти элементы. Вентилятор создаёт воздушную тягу, а с помощью фильтров улавливаются частицы жира, копоти, посторонние запахи. Таким образом, кухня снабжается очищенным воздухом, а на мебели и технике не оседает жир и копоть. Вентиляционная система – это конструкция, которая создаёт оптимальный воздухообмен в кухне.

Размещение вытяжки должно быть запланировано во время ремонта на кухне и при выборе мебели. Многие предпочитают отказаться от неё, поскольку считают, что кухня без вытяжки выглядит более эстетично, особенно если помещение малогабаритное.

Вытяжные устройства на кухне могут быть устроены двумя способами:

  • с трубопроводами, выводящими воздух наружу здания или в вентиляционную шахту;
  • без воздуховодов, с принудительной подачей воздуха внутрь вытяжки, его очисткой и обратной подачей в помещение.

В первом случае, принцип работы вытяжки заключается в подаче свежего воздуха извне, а во втором случае это преимущество отсутствует. Принцип, как работают вытяжки на кухне второго типа, заключается в циркуляции одного и того же воздуха по помещению. Однако, вытяжные устройства с подачей свежего воздуха порой сложно монтировать по ряду причин:

  • отсутствует возможность тянуть воздуховоды, особенно в квартире-студии;
  • монтаж может испортить дизайнерский интерьер;
  • требуются навыки профессионалов, потому что без опыта сложно производить такие работы.

По сравнению с этим видом, циркуляционные вытяжки для кухни удобны универсальностью размещения и отсутствием необходимости проведения сложных монтажных работ.

Аргументы за и против

По поводу того, зачем нужна вытяжка на кухне, мнения пользователей разнятся: одни считают это устройство практически бесполезным для воздухообмена на кухне, другие делают упор на то, что грамотно установленная вытяжка необходима для вытягивания запахов и принудительного увеличения воздухообмена.

Чтобы ответить на вопрос, можно ли обойтись без этого устройства на кухне, нужно отметить аргументы, говорящие за установку и против.

Аргументы за: вытяжка нужна

Несмотря на призывы производителей вытяжных устройств об их пользе, на практическом опыте решать вопрос о необходимости кухонных вытяжных устройств, приходится обычным потребителям. На многих интернет-форумах можно встретить отзывы людей, использующих вытяжки у себя в квартирах. В пользу того, что вытяжка на кухню нужна, говорят такие аргументы:

  1. Избавляет от сильных запахов на кухне, которые распространяются в остальные комнаты. Особенно сильно такая проблема проявляется в квартирах-студиях, где отдельно отгороженных кухонь, нет.
  2. Принудительно увеличивает воздухообмен при недостаточном объёме приточного воздуха от естественной вентиляции.
  3. Вытягивает частицы жира и копоти, которые находятся в воздухе и могут оседать на мебели, посуде и технике.
  4. Избавляет воздух от излишней влаги, которая появляется во время приготовления пищи.
  5. Повышается эргономика кухни: над вытяжкой можно повесить дополнительный шкаф для хранения, который нельзя было устроить непосредственно над электроплитой.
  6. Очищает воздух от продуктов горения на кухнях с газовой плитой. Однако, при этом очень важно правильно использовать вытяжное устройство, тоесть не включать её одновременно с работой газовой колонки.
  7. Многие хозяйки отмечают дополнительное свойство вытяжки, помимо основной функции: встроенные лампочки освещают электрическую плиту, делая процесс готовки более удобным.

В едином мнении пользователи сошлись на том, что для эффективной очистки воздуха следует использовать вытяжное устройство, соединенное с каналом естественной вентиляции, а не циркуляционного типа, особенно, над плитой с газовой колонкой.

Аргументы против: вытяжка не нужна

Противники установки вытяжного устройства высказывают своё мнение о том, что необходимость его монтажа навязана производителями вытяжек и кухонной мебели, дизайн которой часто предусматривает наличие этих устройств. Существует несколько аргументов против обязательного наличия вытяжного «зонта»:

  1. Пользователи не видят ощутимой разницы между наличием и отсутствием этого устройства на кухне: каждая вторая хозяйка утверждает, что она прекрасно обошлась без него.
  2. Многими отмечается шум во время работы вытяжки, что создаёт определённое неудобство.
  3. Чтобы произвести эффективную вентиляцию маленького помещения, достаточно открыть окно, после чего увеличивается тяга в естественном вентканале, поэтому необходимости в установке вытяжного устройства, нет. Часто встречается мнение хозяек: «У меня очень маленькая кухня в хрущёвке, куда вытяжка просто не поместится, поэтому я обхожусь без неё».
  4. Вытяжная система, установленная в городской квартире, может создавать тягу из вентиляционной шахты санузла и создавать проблемы с вентиляцией у соседей.
  5. Фильтрующее устройство вытяжки накапливает большое количество грязи и жира, и такая среда благотворно влияет на развитие различных бактерий. Нужно отметить, что при регулярном уходе за фильтром и жироуловителями, таких проблем не возникает.

Кроме того, часто оригинальный дизайн кухни не предусматривает наличие вытяжки. В этом случае хозяева либо отказываются от неё вовсе, либо устанавливают компактную циркуляционную модель.

Устанавливать кухонную вытяжку или нет, — это личное дело каждого. Нужно понимать, что в каждом частном случае существуют свои нюансы, которые определяют, нужна ли она. Однозначно полезен вытяжной «зонт» если присутствует газовая плита и большой объём ежедневной готовки.

В качестве компромиссного решения можно остановить свой выбор на встроенных устройствах – они компактны, незаметны на фоне мебели, сохраняют неповторимый стиль помещения.

6 советов, как избавиться от неприятных запахов на кухне, если нет вытяжки

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Способ 1: Проветрите помещение

Для начала необходимо закрыть двери спальни и шкафов, ведь ткань легко впитывает жир и различные ароматы, а быстро привести ее в порядок, как, например, твердые поверхности не получится. Вы же не хотите засыпать на кровати, которая пахнет котлетами? Далее нужно открыть окна, чтобы в процессе приготовления пищи запах выветривался без чьей-либо помощи. Если погода жаркая и безветренная, процесс уничтожения ароматов может затянуться. Но если вы являетесь счастливым обладателем вентилятора, дело пойдет быстрее. Установите его на кухне и направьте в сторону окна. Через десять-пятнадцать минут вы даже не вспомните, что еще недавно комната больше напоминала цех по производству и приготовлению котлет.

Способ 2: Вовремя проведите уборку

Главным источником неприятного запаха является посуда, в которой вы готовили блюда. Поэтому ее нужно мыть сразу после того, как вы закончили с ужином, не оставляя «до лучших времен». Особенно это касается грязных сковородок с остатками жира и растительного масла, но про кастрюли и тарелки тоже забывать не стоит – кусочки приготовленной пищи также издают неприятный аромат, хоть и не в таких больших количествах. Но, учитывая, что ваша кухня не оборудована вытяжкой, в ней придется поддерживать идеальную чистоту, не оставляя остаткам еды ни единого шанса. Если вы не съели всю еду за обедом, не стоит оставлять ее на столе до ужина. Лучше переложите в плотно закрывающиеся контейнеры и отправьте в холодильник дожидаться следующего приема пищи.

Кстати, жир на плите и на столе, отходы в мусорном ведре, кусочки пищи в ресторане также становятся источником возникновения различных запахов. Все это нужно своевременно убирать, а ведро для мусора и вовсе дезинфицировать после каждого выноса отходов уксусом, разведенным в воде.
Что касается мойки, то даже если она визуально выглядит чистой, время от времени ее необходимо прочищать, так как в трубах скапливаются отходы. На помощь придет специальная бытовая химия, созданная для прочистки сантехники и канализации. А неприятный запах сможет устранить обычная сода: насыпьте ее в слив раковины, а затем промойте горячей водой.

Способ 3: Нейтрализуйте запахи

Как насчет того, чтобы заменить запахи вчерашней еды, которые все еще витают в воздухе, более приятным ароматом? Например, можно поставить на огонь кастрюлю с водой и добавить туда ваши любимые ингредиенты, обладающие умопомрачительным ароматом, например, лимонную цедру, палочки корицы, кожуру от апельсинов и мандаринов, специи. Доведите смесь до кипения и оставьте на медленном огне на 30-60 минут. За это время кухня успеет наполниться приятными запахами. Только следите за кастрюлькой, чтобы вода не выкипела и смесь не подгорела.

Поклонники кофе могут закрыть дверь на кухню и заварить любимый напиток. Он обладает очень ярким и интенсивным ароматом, который тут же заполнит всю кухню. Создастся ощущение, что вы работаете бариста. Если не любите кофе, прибегните к помощи эфирных масел. Подойдут любые, поэтому выбирайте те, которые придутся по душе: лаванда, корица, жасмин, апельсин и так далее. Нет специальной аромалампы? Капните на горячую батарею, подействует не хуже.

Еще один вариант – полностью нейтрализовать любые запахи. Это можно сделать при помощи обычного уксуса. Просто поставьте на огонь небольшое количество воды, добавьте три-пять столовых ложек уксуса, и доведите до кипения. Конечно, сначала по кухне распространится специфический запах, однако потом он исчезнет, как, впрочем, и все другие.

Читайте также  Стоит ли делать глянцевую кухню?

Способ 4: Создайте мини-сад

Если предыдущие два пункта были из разряда «экспресс-вариантов», то этот является долгосрочным. Так как открытых окон не всегда хватает для того, чтобы запахи самостоятельно выветривались, на помощь нужно призвать комнатные растения. Они обладают естественной способностью очищать воздух, поэтому станут прекрасными помощниками при отсутствии вытяжки. Чтобы усилить функциональность своего мини-сада, выращивайте растения, которые сможете использовать в процессе готовки, например, базилик, орегано, розмарин. У них прекрасный аромат, который будет витать по всей кухне, а также делать ваши блюда неповторимыми.

Способ 5: Используйте ароматизированные свечи

После того, как вы закончили готовить обед или ужин, зажгите несколько ароматических свечей на кухне. Если в вашем арсенале еще нет таковых, советуем запастись – они не только позволят нейтрализовать неприятные запахи, но также создадут в комнате приятную атмосферу, которая будет способствовать расслаблению. То, что надо после долгого и трудного процесса готовки. Наиболее интенсивными являются ароматы хвойных деревьев и цитрусовые, однако помимо них в магазине можно найти множество разнообразных вариантов, которые точно придутся по душе.

Способ 6: Регулярно чистите бытовую технику

Не стоит забывать, что источником неприятных запахов может быть не только посуда, мусорное ведро или кусочки еды в раковине. Также они могут исходить и от бытовых приборов. Когда отсутствует вытяжка, все ароматы, которые не успели выветриться при помощи открытого окна, оседают на холодильнике, кофеварке, микроволновке и прочих бытовых приборах. Чтобы не удивляться потом, откуда в комнате неприятные запахи, хотя вся посуда и гарнитур сверкают чистотой, вовремя чистите бытовую технику.

Хозяйкам, у которых на кухне присутствует посудомоечная машина, необходимо помнить о своевременной замене фильтров – старые экземпляры также способны источать неприятный аромат. Что касается микроволновки и духовки, то их нужно чистить сразу после появления жирны пятен. Не забывайте быстро устранять остатки пищи, так как в них могут размножаться бактерии, из-за чего отвратительный запах распространяется по всей комнате.

А самое пристальное внимание следует уделить холодильнику, так как он страдает больше всего. Вряд ли вы упаковываете всю еду в герметичные контейнеры и регулярно следите за свежестью овощей. Отсюда и «амбре», которое доносится из холодильника каждый раз, когда вы открываете дверцу. Поэтому первое, что нужно делать – вовремя выбрасывать испорченную еду. Второе – поставить на одну из полок блюдце с пищевой содой – она прекрасно нейтрализует посторонние запахи. Третье – не забывать мыть холодильник.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Как обустроить вентиляцию на кухне: способы для квартир и частных домов

Приток свежего воздуха необходим не только жилым комнатам — на кухне тоже должна быть правильно обустроенная вентиляция. Если речь идет про квартиру — по факту большинству хозяев не нужно ничего делать дополнительно: готовая система уже есть. Другой вариант — что она может не работать, или работать, но плохо — тогда действовать все-таки нужно.

В частных домах обустройство вентсистемы делается так же, как и в квартирах — однако есть больше удобных возможностей (особенно если дом еще не построен). Ниже мы разберемся с основными правилами и способами организации нормального воздухообмена.

Особенности кухонного микроклимата: почему важна правильная вентиляция?

П обеспокоиться о нормальной вентиляции для этой комнаты нужно, потому что:

  • тут готовится еда, запах от которой может «въедаться» в предметы интерьера (особенно в текстиль — шторы, полотенца) и распространяться по квартире, если его быстро не удалять;
  • кухня часто используется в качестве «курилки», и табачный дым нужно быстро отводить;
  • из-за повышенной температуры (при готовке) и влажности на окнах в зимнее время быстрее образуется конденсат;
  • из-за повышенной влажности и тепла при застое воздуха может появляться плесень на окнах, по углам стен, в шкафах с посудой (если ставить ее мокрой), с едой.

Также именно на кухне практически всегда располагаются отверстия вентиляционных шахт. Вентшахта служит для удаления «отработанного» воздуха из квартиры — и поэтому ее работа не должна нарушаться.

Как проверить работоспособность вентшахты?

Очень часто вентиляция во всей квартире серьезно нарушается именно из-за общей (для стояка) шахты — в случае, если она забилась, или если тяга в ней нарушена по другим причинам. В этом случае система удаления воздуха нормально работать не будет.

Выступ вентиляционной шахты с отверстием, прикрытым решеткой

Поэтому в первую очередь нужно проверить, что вентиляционный канал работает нормально.

Для проверки оторвите тонкую полоску мягкой бумаги (подойдет туалетная). Затем откройте в любой комнате окно, откройте двери между этой комнатой и кухней, и поднесите бумажную полоску к вентиляционному отверстию.

Если полоску будет заметно притягивать к вентрешетке — все в порядке: система работает. Если ее не будет притягивать вообще, или притягивать слабо — вытяжная шахта либо вообще не работает (не создает тягу), либо работает, но плохо. В этом случае нужно обращаться в ЖЭК (или организацию, которая занимается обслуживанием вентиляции в вашем доме), для решения проблемы — канал нужно будет чистить или ремонтировать.

Важный нюанс: если на вашей кухне стоит вытяжка, которая подключена в вентшахту напрямую, и отверстие шахты полностью перекрывает ее отвод — это тоже проблема. В этом случае воздух будет удаляться только при работающей вытяжке.

Чтобы не нарушать работу системы, отвод кухонной вытяжки должен подключаться через элемент, который имеет решетку ниже отверстия для воздуховода, с обратным клапаном. В этом случае воздух будет уходить естественным путем через эту решетку, когда вытяжка не работает. Когда вытяжка включается — она удаляет воздух из помещения, а обратный клапан — не дает ему поступать обратно.

Проверка работоспособности вентшахты (видео)

Способы обустройства

Если речь идет про кухню в квартире или частном доме — схем вентиляции существует небольшое количество. Ниже мы рассмотрим каждый способ более подробно.

Естественная система

Самый простой вариант, но и малоэффективный. Воздухообмен таких систем зависит от погоды (скорости ветра, давления, температуры), общей этажности дома и этажа, на котором расположена ваша квартира.

Сама схема выглядит так:

  1. Приток осуществляется в других комнатах — через открытые окна/форточки, или через микропроветривание (если есть), или через клапана (стеновые или оконные).
  2. Удаление воздуха осуществляется через кухонное вентиляционное отверстие (то есть через вентиляционную шахту).
  3. Чтобы воздух свободно проходил через окна/клапана в комнату, оттуда попадал на кухню и затем удалялся через вентиляцию — нужно, чтобы под дверью были щели. Если их нет (сейчас некоторые ставят межкомнатные двери с порогами, без щелей) — либо нужно ставить в дверное полотно переточные решетки, либо нужно держать двери открытыми.

В принципе если дом новый, и/или вентиляционная шахта в здании работает как надо — то такого способа вполне достаточно для нормального воздухообмена. Однако на практике в зданиях, которые построены 10+ лет назад, вентшахты могут находиться в плохом состоянии, и не обслуживаться как нужно.

Обустройство такой системы либо бесплатно (если у вас окна с микропроветриванием), либо обойдется до 10-15 тысяч рублей. Это суммы хватит на покупку и монтаж 2-3 приточных клапанов (чего хватит для 1-3-комнатной квартиры). Если брать еще и переточные решетки — 1 штука будет стоить несколько сотен рублей.

Принудительная система

Более эффективный способ — когда и приток, и удаление воздуха (или только удаление) осуществляются при помощи вентиляторов. Производительность такой системы можно регулировать: если нужно быстро проветрить комнату — достаточно включить вентилятор, или включить более высокую скорость (если он уже работает). Вдобавок принудительная вентиляция не зависит ни от погоды, ни от этажности.

Работа вытяжки + естественной вентиляции с обратным клапаном и без клапана

Как выглядит и работает такая схема:

  1. Воздух подает внутрь приточная установка. По сути — это труба, которая вставляется в просверленное на улицу отверстие. Внутри трубы стоит вентилятор, который и будет подавать воздух внутрь комнаты.
  2. Удаление воздуха осуществляется через вытяжку на кухне (либо над газовой плитой, либо в стене — об этом мы поговорим подробнее).
  3. Переток осуществляется как и в естественной системе — либо через щели под дверьми, либо через переточные решетки в дверях.

По факту ставить приточные установки в каждой комнате — стоит, только если это большая комната (условно говоря от 15 «квадратов»), и/или если в ней живет 2+ человека.

В большинстве случаев вполне достаточно установить в комнатах приточные клапана или окна с микропроветриванием, и поставить кухонную вытяжку. То есть мы получим не полностью принудительную систему, а естественно-принудительную: воздух будет подаваться внутрь не вентиляторами.

Если сравнивать стоимость систем — этот вариант окажется дороже. Стоимость кухонной вытяжки начинается в среднем от 5000 рублей. Примерная стоимость 1 приточной установки — около 10 тысяч. Грубо говоря, для «однушки» можно уложиться до 20 тысяч, если учесть стоимость услуг по монтажу этих приборов.

Читайте также  Можно ли вместо кухни сделать жилую комнату?

Пример схемы для частного дома, с вытяжкой и вентиляционным отверстием (видео)

Куда выводить вытяжку?

  1. Подключить вытяжку к вентшахте — именно так и делают в большинстве случаев.
  2. Направить отвод кухонной вытяжки на улицу, через стену.
  3. Установить вытяжной вентилятор в стену.
  4. Установить вытяжной вентилятор в окно.

Подключение отвода вытяжки к вентшахте — вариант распространенный, но не всегда удобный:

  1. Иногда от плиты до вентиляционного выступа далеко. Из-за этого придется далеко тянуть воздуховод. Это несложно и реализуемо, но такая труба испортит интерьер, да и место займет (которого на кухне часто не хватает и так).
  2. Иногда на кухне просто не хватает места, и в целях экономии можно не вешать кухонную вытяжку.

Вывод трубы от вытяжки через стену (напрямую на улицу) — удобнее, если плита стоит ближе к стене, чем к вентшахте, и к ней ближе тянуть воздуховод. Однако такой способ дороже и сложнее, потому что придется бурить отверстие в стене, что своими руками сделать не получится. Также он не подходит, если рядом с подходящим местом (для вывода) располагается соседний балкон, или рядом стоит приточный клапан соседей. В этом случае запахи с вашей кухни могут поступать к ним в квартиру — что им вряд ли понравится.

Схема воздуховода для вытяжки в ванной и на кухне и выводом на улицу

Установка вытяжного вентилятора в стену — актуальна, если места на кухне очень мало. Особенно удачно этот способ подходит, если плита располагается рядом с уличной стеной — в этом случае вентилятор будет сразу вытягивать запахи от готовящейся еды. Сам прибор будет стоить дешевле, чем «обычная» кухонная вытяжка.

Установка вытяжного вентилятора в окно — способ сравнительно старый, и сейчас практикуется нечасто. Поставить прибор в современное пластиковое окно если и получится, то сделать это будет тяжело.

Ставить ли на кухне приточку?

В большинстве случаев на кухне ставят вытяжку, а приток — обеспечивается из других комнат.

Монтаж приточного клапана на кухне — допускается, но делать этого не рекомендуется: из-за него может ухудшиться тяга из других комнат. Тем более что при необходимости можно просто приоткрыть окно, через которое будет поступать свежий воздух.

Такое может потребоваться, когда на кухне:

  • курят;
  • готовят сильно пахнущую еду.

Если на кухне будет точка притока, через которую будет поступать воздух с улицы — то комната проветрится намного быстрее (чем если воздух будет поступать из других помещений).

Что лучше: самые удобные схемы для частного дома и для квартиры

П одведем краткий итог и опишем самые удобные способы обустройства кухонной вентиляции.

  1. Если площадь небольшая, и вентшахта работает нормально — можно вообще ничего не делать (разве что можно поставить кухонную вытяжку).
  2. Если площадь большая, и/или вентшахта работает плохо/не работает вообще: стоит установить приточные клапана и вывести вытяжку через стену на улицу (если есть возможность). Если нет — в стену можно поставить вытяжной вентилятор, расположив его как можно дальше от окон соседей.

Для частного дома:

  1. Если площадь небольшая, и в кухне стоит дровяная печь — воздух может удаляться через ее дымоход. Приток — организуется через клапана из других комнат. Для улучшения тяги в дымовой канал можно поставить дымосос.
  2. Если площадь большая, и/или дровяной печи на кухне нет — можно поставить кухонную вытяжку. Поскольку соседей, которым запах будет мешать — в частном доме нет, то выводить ее отвод можно через стену на улицу.
  3. Как вариант, можно установить и кухонную вытяжку, и обычный вытяжной вентилятор в стене. В этом случае вытяжку можно включать только при готовке пищи, а вентилятор — оставить работать постоянно, на малых оборотах, чтобы всегда была тяга. Такой вариант подойдет, если площадь дома большая, и/или нужно обеспечить более быстрый воздухообмен.

Как организовать естественную вентиляцию в доме без сложных схем и дорогого оборудования?

. Именно такими словами будут описывать свое самочувствие обитатели дома, если в нем неправильно устроена или, хуже того, вовсе отсутствует вентиляция. Поговорим о том, как можно организовать достаточный воздухообмен в помещениях, не используя сложные схемы и дорогостоящее оборудование

В качественно утепленных и хорошо защищенных от ветра и влаги каркасных домах проблема вентиляции стоит особенно остро. Если воздух из помещений, насыщенный водяными парами, не будет своевременно удаляться и, соответственно, замещаться свежим воздухом с улицы, то страдать будут не только люди. Увлажненная теплоизоляция начнет терять свои свойства, в ограждающих конструкциях образуются мостики холода, а деревянным элементам здания грозит поражение гнилью и плесенью. Впрочем, в домах из любых материалов, которые построены по энергосберегающей технологии, создается эффект термоса, и для здорового микроклимата грамотная вентиляция в них не менее важна, чем в каркасниках. Иначе там тоже будут отсыревать стены, запотевать окна и пр.

В домах постоянного проживания, имеющих второй этаж или теплую мансарду, специалисты рекомендуют устраивать принудительную вентиляцию — приточную, вытяжную или комбинированную приточно-вытяжную, позволяющую точно регулировать работу оборудования. Высокоэффективное и экономичное решение — установки с рекуперацией тепла. Как и другие системы жизнеобеспечения, принудительную вентиляцию изначально закладывают в инженерный проект и рассчитывают, исходя, в частности, из выбранного типа отопления (высоко- или низкотемпературное, электрическое или водяное и т. д.). Но как быть, если нужно обойтись без серьезных финансовых вложений и строительных мероприятий, а также сделать систему энергонезависимой? Или с минимальными издержками организовать воздухообмен в доме, где он ранее не был предусмотрен вообще? Во многих случаях это возможно. Устройство естественной вентиляции вполне оправданно, если речь идет о сравнительно небольших домах с простой планировкой, одноэтажных или с летней жилой мансардой, возведенных из кирпича, керамоблоков, дерева или легких бетонов и основательно теплоизолированных снаружи. В каркасниках такую схему использовать нецелесообразно. И дело тут вовсе не в пресловутой способности или неспособности стеновых материалов «дышать»: инфильтрация воздуха через ограждающие конструкции настолько незначительна, что предотвратить «кислородное голодание» в хорошо изолированном помещении она просто не в состоянии. Проблема в том, что каркасные стены из различных композитных панелей не обладают тепловой инерционностью, и чтобы в холодное время приточный воздух очень быстро не вымораживал дом, он должен поступать в строго контролируемом объеме и подогреваться на входе. А естественная вентиляция как таковая (без включения в схему дополнительного оборудования) обеспечить этого не может.

Необходимость в доме хорошо продуманной, эффективной вентиляции обусловлена в том числе тем, что некоторые современные строительные и отделочные материалы могут выделять вредные летучие соединения, которые делают атмосферу в жилище в буквальном смысле нездоровой

Что такое организованная естественная вентиляция?

Схема естественной вентиляции с использованием приточных клапанов

Если говорить о летней даче, то в этом случае, как правило, обходятся элементарной естественной вентиляцией, то есть обычным проветриванием через открытые окна и двери. Поскольку в домах сезонного проживания проблема утечек тепла не стоит, такой способ вентилирования помещений является вполне уместным, да и затрат не потребует никаких. Если же дом эксплуатируется в холодное время и, соответственно, обогревается, то воздухообмен с помощью распахнутых окон уже не вариант. В данном случае приходится использовать так называемую организованную естественную вентиляцию, которая работает за счет перепада давления и разницы температуры внутреннего и наружного воздуха. Поступление воздуха обеспечивают за счет установки приточных оконных или стеновых клапанов, а удаляется он через отдушины под потолком, соединенные с вертикальными воздуховодами, выходящими сквозь чердак на крышу.

Чтобы вытяжка выполняла свои функции и обеспечивала 3–4-кратный воздухообмен, как того требуют санитарные нормы и правила, приток свежего воздуха в помещения должен быть постоянным

Вытяжные отверстия в обязательном порядке располагают в «мокрых» зонах (в кухнях, санузлах, прачечных), где влажный загрязненный воздух должен активно замещаться свежим. (Обратите внимание: «зонт» над плитой в кухне заменой продуху не является.) В некоторых помещениях, например в кухнях-столовых, газовых котельных и тренажерных залах, может быть предусмотрен как воздухозабор, так и отдушина, при этом производительность вытяжки должна быть большей. Место установки приточных клапанов — все жилые комнаты. Главное, планируя размещение вентиляционных устройств, — обеспечить свободный переток воздуха из одного помещения в другое, для чего служат зазоры под межкомнатными дверями, а также специальные переточные решетки расчетного сечения в перегородках или нижней части дверных полотен. Принцип такой: если в комнате находится приточный клапан, как правило, достаточно стандартной щели под дверью в 2,5–3 мм, а вот если там устроена отдушина, то просвет должен быть гораздо большим — его-то как раз и способна создать решетка.

Вытяжные каналы делают из кирпича, антистатических пластиковых или металлических труб, специальных одно- или многоканальных вентблоков из керамзитобетона, полистиролбетона, гипсо- и газобетона. Минимальное сечение воздуховода — 160 мм, высота — не менее 2 м. Располагают каналы строго вертикально внутри перегородок либо в прилегающих к ним коробах; в крайнем случае возможен загиб под углом не более 30⁰ и протяженностью до 1 м. Участки труб, проходящие через холодный чердак и выступающие над крышей, должны быть утеплены.

Читайте также  Какие лучше брать обои для кухни?

Вытяжное отверстие в кухне обязательно, а вот делать приток здесь не рекомендуется: свежая струя будет мешать потоку отработанного воздуха, движущемуся к отдушине «на выход»

Приточные клапаны

Необходимость применения клапанов вызвана полной герметичностью современных оконных конструкций, исключающей проникновение в дом уличного воздуха через зазоры между рамой и коробкой, как это происходило раньше с обычными деревянными окнами. Пусть и в небольшом объеме, но приток все-таки был. Свою лепту вносили также входные двери, не имевшие нескольких контуров уплотнения, как сегодня, щели под подоконниками и прочие «неплотности». Конечно, можно впускать свежий воздух в дом, поставив наклонно-поворотную створку окна в режим проветривания, однако не стоит забывать, что делать это придется постоянно — и зимой и летом, невзирая на погоду. Так же как и в открытое окно, в образующийся зазор легко проникает дождевая влага, пыль и шум (звукоизоляция снижается почти в два раза) и ощутимо дует, а зимой по периметру створки возникает холодная зона и на раме даже может появиться наледь. К тому же при порывах ветра окно сильно «свистит» и хлопает, расшатывая петли и создавая серьезный акустический дискомфорт. Еще один нюанс: окно в режиме щелевого проветривания — настоящий подарок для взломщика.

Снять все эти проблемы позволяет оснащение окон вентиляционными клапанами. Модели разных марок отличаются по производительности, способу монтажа, типу управления и возможностям регулировки. В качестве примера подобных устройств можно привести вентклапаны REHAU AEROVENT+, которые представляют собой три щелевых отверстия, проделанных фрезой в верхней части притвора и закрытых с обеих сторон крышками. Прорези могут иметь различные типоразмеры, а общая длина клапанов составляет от 275 до 700 мм. Наружная крышка снабжена противомоскитной сеткой и саморегулирующейся шторкой-заслонкой: она прикрывает каналы в случае сильного ветрового напора или большого термического перепада, тем самым ограничивая избыточный приток. Внутренняя крышка устроена так, чтобы направлять струю уличного воздуха вверх, под потолок. Там он быстро смешивается с теплым воздухом помещения, приобретает комфортную комнатную температуру и замещает собой отработанный воздух совершенно неощутимо для человека — без «ледяных дуновений» и сквозняков. Клапан работает на естественной тяге, не требуя участия пользователя в процессе, а оснастить им можно окно с любой толщиной профиля, причем не только на стадии изготовления, но и когда оно уже установлено в проем.

Щелевые отверстия в притворе закрывают специальной крышкой

Обязательно ли нужна вытяжка на кухне

Кухня без вытяжки – в чем преимущества и недостатки

Несмотря на бешеный ритм жизни в современном мире, у каждой домохозяйки все еще остается необходимость проводить много времени на кухне, чтобы готовить полноценные завтраки, обеды и ужины на всю семью.

Но в процессе приготовления пищи образуется много жира и запахов.

В связи с этим у большинства людей возникает вопрос – нужна ли на кухне вытяжка над плитой или все же можно как-то обойтись без нее, применяя принудительную и естественную систему вентиляции.

Кухонные вытяжки и устройства

Вентиляция и кухонная вытяжка являются не одним и тем же, как ошибочно полагают многие люди. Вытяжное устройство представляет собой корпус, внутри которого размещен фильтр, электрический двигатель и вентилятор, который приводит в работу такие элементы. Вентилятор будет создавать тягу воздуха, а посредством фильтров начинается улавливание частиц копоти, жира и различные посторонние ароматы.

Таким образом, кухня будет снабжена очищенным воздухом, а на предметах мебели и технике не будет оседать копоть и жир. Система вентиляции – это конструкция, которая будет создавать отличный обмен воздуха на кухне. Установка вытяжки должна быть запланирована еще на этапе ремонта в кухонной комнате и при выборе предметов мебели. Большинство людей отдают предпочтение отказываться от нее, так как считают, что кухонное пространство без вытяжки выглядит эстетичнее, а тем более, если комната слишком мала по площади.

Подробности

Разновидности

Вытяжки в кухонном помещении могут быть устроены 2 методами. В первом случае, принцип работы вытяжки заключается в том, чтобы подавать воздух извне, а во втором случае такое преимуществом отсутствует.

Принцип работы вытяжки второго типа на кухне заключается в циркуляции одного и того же воздуха по всему помещению. Но вытяжные устройства с подачей чистого воздуха иногда довольно трудно устанавливать по множеству причин:

  • Отсутствие возможности протягивать воздуховоды, а тем более в квартире-студии.
  • Монтажный процесс способен испортить очень дорогой и красивый дизайнерский интерьер.
  • Требуются навыки специалистов, так как без опыта сложно выполнять такие работы.

В сравнении с такой разновидностью, циркуляционные типы вытяжек для кухонь удобные тем, что они могут быть универсально размещены, а еще отсутствует необходимость проведения сложных работ по монтажу.

Преимущества и недостатки

Обязательно ли нужна вытяжка на кухне? По поводу такого вопроса мнения пользователей и покупателей таких устройств сильно отличаются между собой – одним считают такое устройство почти бесполезным для обмена воздуха на кухне, а остальные делают упор на то, что грамотно монтированная вытяжка требуется для вытягивания ароматом и принудительного увеличения объема обмена воздуха. Чтобы ответить на такой вопрос, а точнее, можно ли обойтись без такого специализированного устройства в кухне, стоит отметить аргументы, которые говорят за и против установки.

Аргументы «за»: почему нужна вытяжка

Несмотря на громкие уверения компаний-производителей вытяжных устройств про их практическую пользу, на практическом опыте можно решить вопрос о необходимости кухонных устройств вытяжного типа, требуется обычным потребителям. На большинстве интернет-форумов можно встретить отзывы о кухне без вытяжки, а также от людей, которые ею пользуются. В пользу того, что вытяжка нужна на кухню, будут говорить такие аргументов:

  1. Помогает избавить от сильных запахов, которые распространяются из кухонного помещения в остальные комнаты. Крайне сильно данная проблема проявляется в квартире-студии, где нет отдельно отгороженных кухонь.
  2. Принудительно увеличивает степень обмена воздуха при недостатке в объеме приточного воздуха, а также естественной вентиляции.
  3. Вытягивает частицы копоти и жира, которые витают в воздухе и способны оседать на посуде, предметах мебели и технике.
  4. Очищает воздух от излишков влаги, которая образуется при приготовлении пищи.

  • Кухня становится более эргономичной – над вытяжкой можно повесить дополнительные шкафы для хранения, которые нельзя было повесить непосредственно над электрической плитой.
  • Очищает воздух от продуктов горения в кухонной комнате с газовой плитой. Но при этом довольно важно грамотно использовать вытяжное устройство, а точнее, не включать ее единовременно с работой газовой колонки/отопительного котла.
  • Большинство хозяек отмечают дополнительно свойство вытяжного устройства, помимо главной функции – встроенные лампы освещают электрические плиты, делая более удобным процесс готовки.
  • Но при этом пользователи единогласно сошлись на том, что эффективности очищения воздуха стоит применять вытяжное устройство, которое соединено с каналом естественного вентилирования, а не циркуляционного вида, тем более, над плитой с водонагревательной газовой колонкой.

    Аргументы «против»: почему не нужна

    Противники монтажа вытяжного устройства высказывают мнение о том, что необходимость установки навязана изготовителями кухонных предметов мебели и вытяжек, а дизайн часто предусматривает наличие таких устройств. Есть несколько аргументов за кухню без встроенной вытяжки, т.е.

    против наличия «зонта» для вытяжки:

    • Пользователи не замечают ощутимой разницы между отсутствием и наличием такого устройства в кухонном помещении – каждая вторая женщина утверждает, что она отлично обошлась без него.
    • Большинство людей отмечают шум при работе вытяжки, что будет создавать определенные неудобства.
    • Чтобы производить эффективное вентилирование маленьких комнат, достаточно просто открывать окно, а после сразу же увеличится тяга в естественном вентиляционном канале, и потому не требуется устанавливать вытяжку. Часто хозяйки говорят, что у них маленькая кухня в хрущевке, и потому вытяжка туда не помещается.
    • Системы для отвода отработанного воздуха, установленная в городской современной квартире, способна создавать тягу из шахты вентиляции санитарного узла и создавать проблемы с вентилированием у соседей через стенку.
    • Устройство для фильтрования начинает накапливать много жира и грязи, причем такая среда будет благотворно влиять на развитие всевозможных бактерий. Следует отметить тот факт, что при регулярном уходе за жироуловителями и фильтром такие проблемы попросту не появляются.

    Более того, довольно часто оригинальный кухонный дизайн не предусматривает наличие вытяжной системы. В таком случае владельцы или отказываются от нее в полной мере, или устанавливают циркуляционные компактные модели. Устанавливать кухонные вытяжки или нет – личное дело каждого человека. Следует понимать, что в каждом отдельном случае есть определенные нюансы, которые определят, требуется ли она. Однозначно полезным будет вытяжной «зонт», если есть газовая плитка и огромный объем каждодневной готовки. В роли компромиссного решения можно сделать выбор на устройствах встроенного типа – они компактные, незаметные на фоне предметов мебели, а еще способны сохранит неповторимый стиль комнаты.